понедельник, 8 октября 2012 г.
четверг, 4 октября 2012 г.
Баклажаны еще...
Еще один рецепт приготовления баклажанов. Похож на предыдущий, но вкус отличается.
Баклажаны – 5 кг. Очистить, нарезать кольцами в палец толщиной, сложить в кастрюлю, пересыпая солью (на 5 кг 2/3 стакана).
Положить под гнет, через сутки промыть под краном, обжарить с двух сторон не доводя до румяной корочки.
Баклажаны – 5 кг. Очистить, нарезать кольцами в палец толщиной, сложить в кастрюлю, пересыпая солью (на 5 кг 2/3 стакана).
Положить под гнет, через сутки промыть под краном, обжарить с двух сторон не доводя до румяной корочки.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)