Новый клип. Сергей Любавин - Пускай ты выпита другим

Привет!!!

У меня новый видеоролик - "Пускай ты выпита другим..."

На стихи Сергея Есенина. Исполнитель - Сергей Любавин.

Приглашаю на просмотр!!!

Помидоры на зиму без консервантов...

Последние три года я не делаю томатный сок на зиму.

 

Нашла отличную замену. Я замораживаю целые мелкие помидоры.

 

Беру спелые помидоры без плодоножек, мою и даю обсохнуть.

 

Баклажаны еще...

Еще один рецепт приготовления баклажанов. Похож на предыдущий, но вкус отличается.

Баклажаны – 5 кг. Очистить, нарезать кольцами в палец толщиной, сложить в кастрюлю, пересыпая солью (на 5 кг 2/3 стакана).

Положить под гнет, через сутки промыть под краном, обжарить с двух сторон не доводя до румяной корочки.

Баклажаны

Привет! Осень наступила, делаем заготовки на зиму.

 

Очень нравятся баклажаны, приготовленные таким способом, похожи на грибы.

 

Баклажаны - 5 кг.  Порезать кусочками (я режу кубиками), пересыпать 500 г соли, положить под гнет на сутки.